Somos una bizcochería de autor, reconocida por nuestras icónicas Nubettas: suaves, livianas y hechas a mano, con rellenos y toppings que sorprenden por su esponjosidad y sabor elegante.
Nuestra esencia nace de una receta única creada por Valeria Miranda Bortolaso, inspirada en la pasión repostera y el espíritu emprendedor de su abuelo Alberto Bortolaso, inmigrante italiano y fundador de las clásicas galletas Bortolaso.
De ese legado surge este proyecto: una propuesta artesanal que combina tradición familiar, técnica y un profundo amor por la cocina.
En Nubetta creemos en los sabores reales, en lo hecho con dedicación y en la magia de un producto simple que puede transformar un momento en algo especial.
¿CUÁNTO DURAN LAS NUBETTAS?
Lo ideal es disfrutarlas el mismo día, pero si no las consumirás de inmediato, tienes tres opciones:
1. Mantenerlas en su caja (primer día):
Déjalas en su caja hermética, en un lugar fresco y seco.
2. Refrigerarlas (desde la noche del primer día):
Refrigera las Nubettas si no se consumirán ese día.
Sácalas media hora antes de comerlas para que recuperen su textura esponjosa.
3. Congelarlas:
Puedes congelarlas apenas las recibes frescas.
Sácalas del freezer un par de horas antes para que recuperen su textura original.
